Livros

Nesta seção estão os livros com participação e/ou publicados pelo Prof. Luiz Carlos Carnevali Júnior

Suplementação Nutricional no Esporte

Suplementação Nutricional no Esporte

Suplementação Nutricional no esporte

Antonio Herbert Lancha Júnior, Patrícia Lopes de Campos Ferraz, Patrícia Soares Rogeri. Editora Guanabara Koogan, 2009.

Nesta obra estão as principais atualidades sobre suplementação esportiva, com dados obtidos através das mais atuais publicações da área. Em todos os capítulos foram selecionados professores de Renome dentro de suas respectivas áreas de atuação.

O professor Luiz Carlos Carnevali Júnior, contribui com a autoria dos capítulos de Bioenergética ( Capítulo 1) e Lipídios ( Capítulo 9), áreas de interesse direto da produção científica do professor. Livro indicado para todos os profissionais da área esportiva que desejem aprofundar seus conhecimentos sobre suplementação nutricional no esporte.

Lipídios e Exercício

Lipídios e Exercício

Lipídios e Exercício: aspectos fisiológicos e do treinamento

Waldecir Paula Lima ( Org.), Phorte Editora, 2009.

Nesta obra publicada em 2009 pel o professor Waldecir Paula Lima, parceiro de publicações científicas do Professor Luiz Carlos Carnevali descreve-se com maestria os vários aspectos relacionados com o metabolismo de lipídios exercício e treinamento.  Esta obra reúne uma das maiores coletas de dados relacionando o metabolismo de lipídios e atividade física.O professor Luiz Carlos Carnevali, ministra aulas e pesquisa anos as adaptações celulares , moleculares e metabólicas ligadas ao emagrecimento, controle de peso e oxidação de lipídios e nesta obra contribuiu com os capítulos Lipídios, expressão gênica e exercícios ( Cap. 3) e  Metabolismo lipídico muscular em repouso e exercício ( Cap. 5)

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Exercício, emagrecimento e treinamento intenso: Aspectos fisiológicos e metodológicos

Luiz Carlos Carnevali Junior, Waldecir Paula Lima, Ricardo Zanuto Pereira, Phorte Editora 2011.

Tendências atuais apontam que a execução de atividades de curta duração e alta intensidade , além de economizarem tempo, apresentam resultados semelhantes  e até mesmo mais eficientes do que aqueles obtidos nas atividades aeróbias  tradicionais. O Professor Luiz Carlos Carnevali e seus colaboradores estão reunindo nesta obra a ser publicada ainda no ano de 2010, todos os aspectos fisiológicos e metabólicos envolvidos na promoção do emagrecimento por via do treinamento de alta intensidade. Enfim, uma obra que responderá as diversas questões e dúvidas pertinentesda prática dos profissionais das diversas áreas da Saúde no que diz respeito ao controle de peso e promoção do emagrecimento. O professor  Luiz Carlos palestra sobre o tema em diversos eventos espalhados pelo Brasil. Entre eles o Encontro Internacional de Atividade Física ( São Paulo), BSB Fitness ( Brasília), Vita Camp ( Londrina), entre outros.Método Pilates

Biologia e Bioquímica: Bases aplicadas ás Ciências da Sáude

Ricardo Zanuto Pereira, Waldecir Paula Lima, Luiz Carlos Carnevali Júnior. Phorte Editora 2011.

Nesta obra publicada no ano de 2010, os autores preocuparam-se em tratar as bases da Biologia e Bioquímica com clareza e sem perder o conteúdo e qualidade da obra. Faz-se clara a necessidade de um livro que aborde tais temas nessa esfera para estudantes da área da saúde ( Educação Física, Enfermagem, biologia, entre outros), seja em graduação e até mesmo em pós-gradução. Professores das disciplinas de biologia, bioquímica e fisiologia celular, os autores remcomendam sua adoção como livro base para o aprendizado da Biologia e Bioquímica e preparação para as disciplinas específicas.