Posts do Assunto: Nutrição e exercício

Efeito da suplementação de carnosina na prevenção da inflamação hipotalâmica associada à caquexia

23-set-14

Enjiu, L. M.1,2; D’ Ambrósio, F. C.1; Ribeiro, H. Q.1; Camargo, R. G.1; Gomes, S. P.1 Carnevali, L. C.1,2; Laviano, A.3; Rossi-Fanelli, F.3; Seelaender, M.1

1 Grupo de Biologia Molecular da Célula, Instituto de Ciências Biomédicas I – Universidade de São Paulo – SP, Brasil.

2 Faculdade Anhanguera de Taboão da Serra
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A utilização de suplementos alimentares nas academias

21-nov-12

Professor Dr. Luiz Carlos Carnevali Júnior
Doutor e Mestre pelo Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo - Brasil (ICB-USP)
Coordenador dos cursos de Pós-graduação da UGF (Brasil)
Fisiologia e treinamento aplicados às atividades de academias e clubes
Alimentos Funcionais e Nutrigenômica
Coordenador do curso de Nutrição Esportiva do centro EPAP-Portugal (Ensino Profissional Avançado e Pós-graduado)
Autor do Livro: [...]

Suplementação de beta-alanina na melhora do desempenho esportivo

04-nov-12

Professor Dr. Luiz Carlos Carnevali Júnior
Doutor e Mestre pelo Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo - Brasil (ICB-USP)
Coordenador dos cursos de Pós-graduação da UGF (Brasil)
Fisiologia e treinamento aplicados às atividades de academias e clubes
Alimentos Funcionais e Nutrigenômica
Coordenador do curso de Nutrição Esportiva do centro EPAP-Portugal (Ensino Profissional Avançado e Pós-graduado)
Autor do Livro: [...]

Cafeína e emagrecimento: Utilizar ou não utilizar?

10-out-12

Professor Dr. Luiz Carlos Carnevali Júnior
Doutor e Mestre pelo Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo - Brasil (ICB-USP)
Coordenador dos cursos de Pós-graduação da UGF (Brasil)
Fisiologia e treinamento aplicados às atividades de academias e clubes
Alimentos Funcionais e Nutrigenômica
Coordenador do curso de Nutrição Esportiva do centro EPAP-Portugal (Ensino Profissional Avançado e Pós-graduado)
Autor do Livro: [...]

Suplementos de Lipídios e Emagrecimento: mocinhos ou vilões?

27-set-12

Professor Luiz Carlos Carnevali Júnior
Doutor e Mestre pelo Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo - Brasil (ICB-USP)
Coordenador dos cursos de Pós-graduação da UGF (Brasil)
Fisiologia e treinamento aplicados às atividades de academias e clubes
Alimentos Funcionais e Nutrigenômica
Coordenador do curso de Nutrição Esportiva do centro EPAP-Portugal (Ensino Profissional Avançado e Pós-graduado)
Autor do Livro: Exercício, [...]

CARBOIDRATO: O COMBUSTÍVEL ESSENCIAL: METABOLISMO E UTILIZAÇÃO EM DIFERENTES INTENSIDADES DE EXERCÍCIO

08-dez-10

Eudes Neves
Graduado em Educação Física: Faculdade Anhanguera de Taboão da Serra
Luiz Carlos Carnevali Junior
Professor e coordenador do curso de Educação Física da Anhanguera de Taboão da Serra
Professor e coordenador dos cursos de Pós-graduação da UGF
Mestre e Doutorando em Ciências pelo ICB-USP
 Fica-nos difícil falar de carboidratos e sua síntese sem antes fazermos de certa forma uma [...]